ミザリーのブログ一覧

味の素のcookdoを使用した、かんたんお手軽どんぶりです。

基本的には箱のレシピ通りですが、自分はひき肉を炒めるのには指定のサラダ

油ではなく、胡麻油を使用します。

胡麻油の香ばしさにより、豚肉のうまみが増す気がします。

あとご飯に直接のせるので、醤油を小さじ1程度追加すると丁度いい感じの

味になります。

しかしあえてcookdoを使うのは理由がありまして、付属のとろみ調味料なる物が

丼にするのに丁度いいとろみになるからです。

もちろん麻婆豆腐単体で食べるのも好きですが、白飯をたくさん食べたい

気分の時によく作ります。

超簡単、クイック料理です。

イタリア製のショートパスタを使い、ボロネーゼにはママーのミートソースを使います。

お肉のボリュームがもっと欲しかったので、冷凍してあった牛バラ肉を投入し、それを絡めました。

スープは市販のブイヨンの素で味付けしたスープにキャベツとあらびきウインナーを煮込み

塩、こしょうで味を整えたものです。

ショートパスタにはお好みでパルメザンチーズやパセリを振りかけると、より一層おいしく

いただけると思います。

ごはんネタです。

チキンライスをトマトケチャップで炒め、バターをたっぷり溶かしたフライパンで

作った半熟卵をチキンライスに載せ、デミグラスソースをかけた簡単オムライスです。

お手軽、安価、ボリュームがある三拍子メニューです。

あとは甘いデザートでもあったら晩の締めはバッチリだったんですが・・・(+_+)

たまになんですけど夜遅くお腹がすきどうしても何か食べたくなったら

食べるメニューの一つです。

僕は緑のたぬきの甘辛さの強いおつゆと、あえてもそもそ感がある麺が好きで

よく食べるのですが、ただ天ぷらだけは胃に合わないのです(ーー;)

ですから本来の主役が陣取る広大な空きスペースに対し僕はめかぶとわかめを投入します。

あと写真はおつゆがもの凄く少なく見えますが、実際少なめです、はい！

何故かといいますと、おつゆに味の変化をつけながら食べるのが好きだからです。

最初は濃い目で徐々に熱湯を入れ薄くしながら食べるのですが、一つ注意しなければいけない点は

麺が確実に蒸けるところまではお湯を注入しないとごわごわ麺になってしまいます。

皆様も人それぞれ、いろんなカップ麺の食べ方があるんではないでしょうか？

また車ネタとは何も関係なく、今日は朝食にと頂き物のそうめんを使い、冷麺風のキムチそうめんを作ってみました。

ポイントは各種調味料を混ぜ合わせたピリ辛タレといったところです。

ピリ辛なんですが、後味はとてもあっさりしているので朝から食べても胃にもたれる事がありません。

朝ごはんは忙しいですとどうしてもおろそかになりがちになってしまいます。

余裕がある時はゆっくりと朝を過ごしたいものです。(^。^)y-.。o○