博多ド豚骨 マルシン

こちらの豚骨ラーメンはいわゆる豚骨のダシの味が強いというよ

りも、返しのタレの味が強めで後味にややしょっぱさがあるので

すが、替え玉＋にんにく＋紅しょうがを入れると味がうまく調和

され食欲が進みます。

特徴は麺にあり、カタ茹で頼んでも他の店ではハリガネぐらいの

麺の硬さとコシがあります。

細麺でこのコシはなかなか他店では味わえないと思います。

チャーシューはこの手のラーメンには珍しく肉の塊といった方が

いいぐらい存在感があり食べ応えがあります。

他に擦りゴマや高菜が入れ放題で食感ににアクセントがつけれま

す。

何よりもこのご時勢にラーメン一杯￥５００で、

替え玉￥１００は嬉しい限りです。




住所: 稲沢市稲沢町下田90-1
電話 : 0587-24-2777