いしぐふー　向屋（むかいや）

アグー（琉球在来種の黒豚）だしのスープと手打ち麺の沖縄そば

平べったい卵焼きが乗っているスタイルはこの店オリジナル。

いわゆる創作料理に近いので、沖縄そば初心者の方は、まず普通のそばを頂いてからにした方がよいかも。

クセがあるとかではなくて、これが一般的な「沖縄そば」だと思ってしまうと、ちょっと違うので。
（そもそも昔はこういう味だったのかも知れませんが）

写真は、ソーキそば（大盛り） \780(+\100)
おいしいけど、ちょっとお高めな値段設定です。原価が高いんでしょうね。

スープはさっぱり目ですが、1/3食べたところで小皿で出される鰹節を入れることでまた違った味が楽しめます。

営業時間 11:30～売り切れまで
住所: 沖縄県うるま市石川東恩納1533-8
電話 : 098-964-1452