hitokotoのブログ一覧

これまた､昨年12月の瀬波旅行(お泊まりはSOMS)で飲んだ新潟銘酒､｢特別純米 極上吉乃川｣です｡
利き酒セットの中で､せがれが一番美味しいと言った酒を､ボトル買いしたものです｡
夕食会場でのお値段は800円/300mlでした｡新潟県内のスーパーでは約2,500円/1.8Lなので､高いと言えば高いですが､夕食会場という条件なら破格です｡



原材料:米(新潟県産米)､米こうじ(新潟県産米)
精米歩合:60%
なので､桜マーク(実は精米の形×５つ)が付いています｡
アルコール度数は15%と普通です｡

ちなみに､夕食会場には無かったのですが､同じ価格帯の吉乃川を買うなら､｢吟醸 極上吉乃川｣の方が私は好きです｡
→新潟清酒の場合､醸造用アルコールは､アルコール度数を15％に｢微調整｣するためだけに使うので､｢同じ価格帯｣なら吟醸の方が数段美味しいです｡

山形の銘酒｢住吉｣ですが､昨年12月の瀬波旅行で久々に飲んでみました｡独特の色合いは健在で､｢檜｣というか｢木｣というか､ほんのり升酒の香りがしました｡
私はこの香りに抵抗は無いのですが､妻とせがれは敏感に反応し､２口目以降は殆ど盃が進みませんでした｡…んで､結局私がほぼ全て飲んでしまいました(笑)



山吹色というか琥珀色というか､ガラスコップでは良く分からないので､白色陶器に入れてみました｡独特の色合いが分かるかと思います｡



原材料:米(国産)､米麹(国産米)
精米歩合60%以下

”伝統的な木の道具と高品質な等級米を用い､全てのこうじをこうじ蓋で造る等｢手造りの酒｣を今も醸し続けています”
流石です｡
新潟では､関川村で手に入るので､かつてはよく買いに行きました｡
皆さんも､良かったら､独特の味わいを楽しんでみてください｡

12月29-30日､家族で瀬波温泉SOMSに行ってきました｡
SOMSはOEDONSNMNGTRさんに買収されて､サービス内容が変わってしまいました｡
買収前の昔のイメージが強かったので､そのつもりで行くと大いに落胆しますが､その辺を割り切ればとても良いお宿でした｡
ちなみに､この日は悪天候のためか早くからのお客が多く､16時到着で既に送迎車で行く遠方の駐車場に連れて行かれました(涙)



オーシャンビュー側エレベーターから撮った冬の日本海です｡荒れています｡かつては｢夕映えの宿SOMS｣がうたい文句でしたが､それは夏の話です｡新潟の冬はこれが普通です(ココでも｢涙｣)



夕食のバイキング1回目です｡どれも美味しかったのですが､豚肉と牛肉は焼きたてを(何回も(^^;))いただきました｡絶品でした｡



利き酒セット1,100円です｡写真は主にせがれが選んだ酒です｡食べた後のお皿が有り､美しくない写真ですみません｡
10種類(11種類?)の新潟銘酒から5種類を選んで飲めます｡私は､八海山吟醸､久保田千寿､〆張鶴純､大洋盛特別純米､上善如水純米吟醸をいただきました｡
なお､利き酒セットは1銘柄分がこのお猪口の約半分(え～っ､て感じ)と､50mlに満たないと思うので､私のように量を飲む人はボトル買い(800円/300ml～)がお薦めです(笑)
注:左上のお酒はボトル買いした｢特別純米 極上吉乃川｣で､グラスのお酒もそれです｡



朝食バイキングの1回目です｡自ら盛り付けた海鮮丼は絶品でした｡このあと､野菜カレーなども食べてしまいました｡大変太りました～(^^;)



帰路､道の駅 加治川で､加治川ラーメン(800円)を食べました｡だしは煮干しでした｡ゆで卵が何気に美味でした｡朝食あれだけ食べたのに､食べちゃいました｡更に太りました～(-_-)