hitokotoのブログ一覧

｢祝｣と書きつつ､あんまり目出度くは無いのですが､77,777kmに達してしまいましたo(╥﹏╥)o
｢みんカラ｣を始めた昨年9月末に７万km到達だったので､年２万kmペースです｡
７万kmの時も書きましたが､ISを買った当初より走行距離を気にしなくなったと言いつつも､走りすぎです｡
2023年４月には10万kmかな (-_-)

なお､｢リセット間平均燃費｣は17km/Lを維持しています (^_^)v
→３年以上リセットしていません｡

第3回は菊水酒造の｢酒米菊水 純米大吟醸｣です｡
→我が家では､第1回で紹介した朝日酒造の｢元旦しぼり｣に勝ったお酒です｡
菊水酒造は､新潟清酒出荷量No2の酒造会社です｡コンビニなどでみかける｢ふなぐち菊水一番しぼり｣の酒造会社です｡



この日本酒は､｢菊水｣という酒米を使っているのが特徴です｡｢菊水｣は平成9年､25粒の種籾を現在の｢農研機構 遺伝資源研究センター｣から分けてもらい､数年かけて増産した酒米です｡
麹米は｢菊水｣です｡掛米は明記されていませんが｢菊水｣でしょう｡精米歩合は40%です｡アルコール度数は15度です｡
菊水のHPでは｢やわらかな辛口｣とあります｡香りはとても良い大吟醸です｡いわゆる｢日本酒｣的な味わいは無く飲みやすい日本酒です｡特に､女性にお薦めです｡

写真の菊水は頂き物ですが､新潟伊勢丹で購入できます｡専用化粧箱入りです｡価格(720ml)は2,500円くらいです｡個人用と贈答用で買っています｡

【総評】
｢酒米菊水 純米大吟醸｣も､大吟醸ながら｢淡麗辛口｣っぽく､グイグイ飲めます｡うっすら甘いリンゴっぽい香りがしますが､味に甘ったるさはありません｡
美味しい純米大吟醸がこの価格で飲めるのなら､買いです｡また､専用化粧箱が上品なので､贈り物にも良いと思います｡
唯一、一升瓶で売ってないのが残念です　(^_^;)

2月22日夜です｡２月下旬なのに結構降っています｡
仕事が終わって職場の駐車場に向かうと､こんな感じになっていました｡豪雪地なので､この程度ならまだ可愛い方です｡



市道の状況です｡一般的な除雪方法ですが､除雪ドーザで道路上を除雪した後､ロータリー除雪車で端の方を綺麗にします｡
この日は､早朝１回の除雪ドーザでの除雪と思います｡ロータリー除雪車が動いた形跡はありません｡
→というか､ロータリー除雪車が動くときは大がかりになるので､普通動きません｡
赤黄色のポールは､除雪の際､ガードレール等を壊さないための目印です｡長さは多分3mです｡


JRの方が踏切の点検に来ていました｡踏切毎の点検なので大変です｡

なお､写真はありませんが､国道ではロータリー除雪車とダンプが併走し､跳ね上げた雪をダンプが雪捨て場(主に１級河川の河原)に運ぶ､を繰り返しています｡
大雪の年でも､今年のように平均して降ってくれると､除雪が間に合います｡

我がISもこの冬は､家の前では何回か動けなくなりかけましたが(→でも自力で脱出)､公道では今のところ無事に動いています　(^_^)v

第2回は朝日酒造の｢久保田 千寿｣です｡
朝日酒造は､新潟清酒出荷量No１の酒造会社です｡｢久保田｣は創業当時にあった銘柄(らしい)ですが､一時消滅し､昭和末期に復活しました｡主力の｢朝日山｣とは別に高級路線で売り出している銘柄です｡
コロナ禍により外飲みが皆無なので､このクラスの酒を主に飲んでいます｡写真が一升瓶(大酒飲み)ですみません｡
→メタボにより健康指導が入っているので､日本酒は２合/日までとしています(半泣)｡


久保田千寿は吟醸酒になります｡麹米は五百万石です｡掛米はわかりません｡アルコール度数は一般的な15度です｡
飲み方ですが､香りの良い吟醸酒なので常温か冷酒が良いです｡燗は香りが飛ぶので勿体ないです｡
→燗をするなら(朝日酒造の場合)朝日山百寿か千寿か久保田百寿です｡

【総評】
久保田千寿は吟醸酒ですが､新潟清酒共通の｢淡麗辛口｣そのもので｢辛い｣です｡しかしながら､随所で吟醸酒を感じることができ､その上､吟醸酒にありがちな甘ったるさは皆無です｡
→何杯でも飲めます(笑)
新潟に来た際は､吟醸酒を､手頃な価格で飲むのであれば､久保田千寿はお薦め銘柄の一つです｡
<参考>
ウオロク､新潟伊勢丹､CoCoLo等で容易に入手できます(税抜で2,400円/升程度かな)｡

hazedonさんを見習い､大好きな日本酒をアップすることにしました｡
｢家飲み派｣であり､県外に行く機会も少ないので､申し訳ありませんが､｢新潟清酒｣が主体となります｡
m(_ _)m
以後､コツコツとご紹介していきたいと思います｡

第1回は､朝日酒造の｢元旦しぼり｣です｡その名のとおり､1月に出荷されます｡
記念すべき第1回なので､めでたさから､これを選びました (汗)


瓶は透明を使っています｡朝日酒造に確認していませんが､直ぐ飲んで欲しいため､無色透明の瓶を使用しているのだと思います｡
→ちなみに､保存状態が悪いと､すぐ褐色になります｡
アルコールは18度です｡結構酔います｡
搗精歩合は記載無しです｡60％以下なら特別マークを付けますし､｢吟醸｣の表記も無いので､勝手に｢65％｣と推察しています｡


当然ですが､製造年月は2022年1月です｡
｢一回火入れ｣について｡前年(丑年)までは｢火入れなし｣だったのですが､扱いが難しいため､今年(寅年)から｢1回だけ火入れ｣のお酒になりました｡
確かに｢香り｣が消えた気がします｡
→勝手な見解で済みません｡

【総評】
正月に親戚一同で飲んだときの評価は､菊水の純米大吟醸｢菊水｣に負けました｡特に女性陣は､飲みやすさから圧倒的に大吟醸派でした｡
値段も倍以上違ったので負けるのもある意味当然ですが､日本酒っぽくて辛みもあり､私は好きです｡大酒飲みはこちらかな (;^^)ﾍ..
※注 正月限定品なので､保管状態の良いものは､多分もう売っていません｡
→これは1月中旬､売り切れる前に買い足したもので､冷暗所に保管していた最後の1本です｡