冨單【ふうたん】

引き続き、2発目…。

店名：冨單【ふうたん】
タイプ：つけ麺（極太麺）

個人的につけ麺は、得意ではありません。

中途半端に冷えた？麺と少ないつけ汁がどうにも気に入りませんでした。

しかし、ココは有名店の出身者がオーナー且つ「おいしい」と評価する方が多いことから一度食べてみたいと思っていました。

ついこの間、機会があったため食べてみると。

確かに美味しい…。

イマイチなつけ麺に多い、魚粉が強すぎるとこもなく、スープも非常にコクのある味わいで、とても太い麺にマッチしています。

あえて時間をずらして速めに来店したが、店内には既に沢山のお客がいます。

皆さんほぼつけ麺をオーダーしている模様。

ここでは、中華そば（ラーメン）もあるようなので、今度はコッチにトライしてみます。
住所: 石川県金沢市有松2丁目5-40
電話 : 076-226-1178