麺屋　達【めんや　たつ】

金沢駅の近くにあるこの店。

旨いっす。

店名：麺屋　達【めんや　たつ】
タイプ：とんこつ醤油

麺屋というだけあって、麺が非常にウマイ。

ストレート中太麺ですが、ゆで加減が非常に良く、歯ごたえと喉ごしを楽しめます。

スープもコッテリしていますが、臭みは少なくパンチがあります。

チャーシューはちょっとくどい（濃い）味ですが、柔らかく人気があります。

お好みでニンニクやゴマでバリエーションを楽しむことも可。

ココでは、ご飯（自家製？と記載）をスープに入れて食べることを推奨していますが、私はあまりオススメできません。

駐車場は一見、店の前の3～4台程度の見えますが、裏に一部ありました。

店主と店員（奥さん？）の愛想はハッキリ言って良くありませんが、それを差っ引いてもまた行きたくなる一杯です。

オススメ。
住所: 石川県金沢市中橋町11-13
電話 : 076-234-3340