尾道ラーメン【おのみちらーめん】

外観はパッとしないこの店。

かなり古くからあり、常連客が非常に多く、私の中で金沢のラーメンブームの火付け役といってもイイお店です。
（昔は小立野辺り？にあったが移転したらしい）

店名：尾道ラーメン【おのみちらーめん】
タイプ：醤油（背油あり）

店主＆店員（ヨメ？）は基本的に無愛想＆無口で、オーダーもろくに聞きに来ません。

床はぬるっと滑るし、厨房は汚れている…。（一部がキレイなトコにこだわりが？）

しかし、最近流行の豚骨ベースではなく、ニンニクに頼った香り＆旨みではない、基本的な美味しさがあります。

スープは非常に濃く見えますが、不思議とくどくはなく、食べ進めるほどに徐々に味に変化を感じます。

非常に柔らかく且つ大判で分厚いチャーシューも美味しくシンプルな薬味にもマッチしています。

サイドメニューは皆無で、子供意外レンゲ禁止やお水のセルフサービス等おもてなし精神には期待してはいけません。

たまに、スープやチャーシューをお持ち帰りする人もいます。

味だけであれば、県内ＴＯＰ３に入るとボクは思っています。
住所: 金沢市米泉町7-14
電話 : 076-226-0220