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日曜日だったので、夕飯を久しぶりに作ってみました。
スペアリブのビール煮、シュリンプカクテル、きゅうりのスティックサラダです。



スペアリブのビール煮は、度数が高すぎて飲めなかったベルギービールとこちらからいただいた基本のトマトスープを使って作りましたが、やわらかく煮ることができ、好評でした。

昨日は、TsTTの「黄金のBBQ on May 4th」だったけど、親戚に不幸があり、欠席しました。そして、今日でGW休暇も終わり。

ということで、BBQの雰囲気を求めて、ゲームヘンのローストチキンとシュリンプサラダを作ってみました。

嫁と娘たちが夕飯にパスタが良いとのこと。
じゃあ、乾麺よりも生パスタだろうってことで、新橋駅前の香川・愛媛せとうち旬彩館によって讃岐うどんではなくパスタを購入。
ここは香川県と愛媛県の観光物産アンテナショップで、讃岐うどんなど色々なご当地ものが購入できます。

パスタソースは、ムートさんから頂いた冷製パスタソースを使って見ました。

酸味があって美味しかったです。



このパスタソースは、010年2月15日〜9月末までの期間限定販売品だそうです。
ムートさん、ありがとうございました。♡

足慣らし行く前に下ごしらえしておいたスペアリブと、いただきものの京都産のたけのこを使って筍ごはんでした。
ご飯のおかずと合わないのは、いつものこと。（笑）




スペアリブは、ママレードの代わりに、柚子茶を使って見ましたが、旨かったです、もちろん、骨と脂身の部分はワン達が平らげてくれました。（笑）

筍ご飯は季節が感じられて、こんな時だけ日本人でよかったと思います。

今日は、とり丼とナメコの味噌汁。それだけでした。(^_^;)