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今日は雨降りで寒かったので、ケジャン・チゲ鍋でした。





ブログを振り返ると、うちは韓国料理が多いな～。

本日の夕飯は、そばめし、グリーンサラダ、わかめスープでした。

そばめし


グリーンサラダ　韓国風のサラダで名前を聞きましたが、しっかり忘れました。♪


わかめスープ


最近、100年に1度の不景気なせいもあってか「入るを図って出るを制す」の言葉がよく使われて支出削減が叫ばれているけど、この言葉は、私の家庭にも言えることで、到底、社製品購入のお願いに「ハイ」なんてできません。買いたいものもないし。

本日の夕飯は、クリーム・シチュー、大根とホタテのサラダでした。





【レシピ】
①大根は長さ5cm(適当)の細切りにします。
②できれば水気をとっておきます。
③ボウルに大根、マヨネーズ、ホタテ缶汁と、ほぐしたホタテを入れ
　て混ぜます。


子どもと嫁はフランスパンでしたが、私はご飯でいただきました。

本日の夕飯は、久ぶりの魚でした。といっても鰈の干物、鮭のハラスです。それと大根と豚肉の煮物でした。





本当は鶏肉のはずなのに解凍できなかったため、豚肉になったそうです。


歳をとってくると、こうゆうシンプルな夕飯が嬉しいです。

本日の夕飯は、モヤシ炒め、納豆の油揚げ袋焼き(？正式な名前知りません)でした。どちらも簡単シンプルなものです。

モヤシ炒めはひき肉入りです。


納豆の油揚げ袋焼き

レシピは、
①油揚げを半分に切ります。
②納豆、ネギ、辛子を混ぜてタネを作ります。
③半分に切った油揚げを広げて、タネを詰め、口を爪楊枝で挟みます。
④熱したフライパンで両面じっくり焼きます。