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久し振りにダッチオーブンで夕飯を作ってみました。

豚ロースの蒸し焼きです。


男の手料理ですから、レシピはアバウトですが、うま～でした。

【レシピ】
１㎏程の豚ロース塊に塩コショウ・ハーブ ド プロバンスをまぶし、ニンニクを肉の塊に埋め込みます。
ダッチオーブンを熱し、豚ロースの表面に焼色をつけたのち、鍋の底にローズマリーを引き、40分ほど蒸し焼きします。
途中でありあわせの野菜（今回はキャベツ、ネギ、エノキ）を入れ、さらに蒸し焼きします。

影♂さんが外出許可が出たとのことだったので、お見舞いを兼ねた大黒オフに参加してきました。

影♂さんは若干、痩せておられたけど元気そうで良かったです。

久しぶりの昼間の大黒でしたが、やはり日曜日ということもあり混雑していましたが、纏まって駐車できした。




怪しいブローカの様な方(笑)




盗撮してる方々。






最後に、受験シーズン中ですが、うちも含め皆さんの家族の中にもいらっしゃると思います。そこで、合格に因んだお菓子類を集めて見ました。家も含め、良い春を迎えられますようにお祈りしています。

昨日の春一番と黄砂のおかげで、車がまだら模様になってました。





中国に近い九州とか中国、関西はもっと酷いことになっているんだろうな。

洗車後、天気が良かったので、TsTTチャリンコ部のトレーニングとAi AF DC Nikkor 105mm F2Dの写り具合を兼ねて江戸川サイクリングロードをポタリングしてきました。


途中、こちらに寄り道。




もちろん、ここも必須の寄り道ところです


江戸川サイクリングロードを右岸・左岸をぐるっと回ってきましたが、護岸工事されていて走りずらかったですが、梅が満開でした。






Ai AF DC Nikkor 105mm F2Dの写り具合は、噂通りかっちりしたものですが、DCによるボケは難しく練習しなければ．．．

今夜は私のリクエストで、ハヤシライスとツナと大根サラダでした。
ＴＶＣＭでのハヤシライスが気になってお願いしてみました。

夕飯は鳥の網焼きプレートでした。

おかずが少ない時はプレートだそうです。ご飯にはのりたまの振りかけ。
がんもさん、「ご飯の友」が無くなりましたが…(笑)