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2008年12月21日

かねひろの成吉思汗

北海道民のソウルフード
かねひろの成吉思汗が札幌の親戚から送られてきました♪
よくあるジンギスカンはラムと呼ばれる生後１年未満の羊の肉を使う事が多く、ラム肉は柔らかくクセがない肉として人気があります。
かねひろの場合はマトン(２歳以上の成羊の事を言います)を使っていて、成羊ならではの、脂のノリと深みのある味わいを堪能できます。
家で食べる時は、フライパンにタマネギ、モヤシ、椎茸、人参などと味付けジンギスカンを調理するのですが、やっぱり美味い！
ビールのつまみにはモチロン、ご飯のおかずとしても最高でした♪
幸せ　札幌のオジチャン&オバチャンに感謝です(^^)v

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Posted at 2008/12/21 23:21:33

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タンブレロ 2008年12月21日 23:29 おぉ！かねひろ赤ですね！！このあいだタンブレロはかねひろ赤、青２キロ分を１日で完食しました★３人で！！個人的には青も捨てがたいっす	コメントへの返答 2008年12月21日 23:39 こんばんは♪ そうです、かねひろ”赤”デス、自分は、どっちかというと青より赤が好きです。親戚のおばちゃんも赤しか送ってきません。 3人で2キロとは、さすが大食いチャレンジャータンブレロさんデスねw 味付けジンギスカンでは、かねひろが一番かも(^^)
@HIDe 2008年12月21日 23:41 いったいどんなお味でしょう… お伺いして確認	コメントへの返答 2008年12月21日 23:54 こんばんは♪ 肉自体は柔らかく、味がしみ込んでいてまいぅ～なお味ですよ(^^) 来られる時は、お酒が飲め無くなっちゃうのでクルマで来ちゃダメですよ。
刹那ー煉獄ー 2008年12月22日 23:25 マトンクセがありますが美味しいですよね(≧ω≦)ｂ	コメントへの返答 2008年12月23日 11:47 こんにちは♪ マトンは成羊ならではの大人の旨みがあります(^^)

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タンブレロ 2008年12月21日 23:29 おぉ！かねひろ赤ですね！！このあいだタンブレロはかねひろ赤、青２キロ分を１日で完食しました★３人で！！個人的には青も捨てがたいっす	コメントへの返答 2008年12月21日 23:39 こんばんは♪ そうです、かねひろ”赤”デス、自分は、どっちかというと青より赤が好きです。親戚のおばちゃんも赤しか送ってきません。 3人で2キロとは、さすが大食いチャレンジャータンブレロさんデスねw 味付けジンギスカンでは、かねひろが一番かも(^^)
@HIDe 2008年12月21日 23:41 いったいどんなお味でしょう… お伺いして確認	コメントへの返答 2008年12月21日 23:54 こんばんは♪ 肉自体は柔らかく、味がしみ込んでいてまいぅ～なお味ですよ(^^) 来られる時は、お酒が飲め無くなっちゃうのでクルマで来ちゃダメですよ。
刹那ー煉獄ー 2008年12月22日 23:25 マトンクセがありますが美味しいですよね(≧ω≦)ｂ	コメントへの返答 2008年12月23日 11:47 こんにちは♪ マトンは成羊ならではの大人の旨みがあります(^^)

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