くにはしのブログ一覧

最近は蒸し暑い日が続いていて、麺探をサボリ気味でしたが、久しぶりのアップとなります。 タイトルに思ひ出食堂とありますが、チェーン店のらぁめん花月で夏季限定メニューとして出している ｢思ひ出食堂の冷し中華｣デス。 定番と言える具(チャーシュー、キュウリ、ナルト、卵焼き)がのったシンプルな冷し中華で、 ...
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外は、しんど～い暑さデス(汗) ランチは迷わす、冷し中華で決まりデスね。 仕事後のビールを楽しみに、午後も頑張っていきましょう♪
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今日は夕方から時折、激しい雨が降っていましたね。 今回の麺探は、新中野駅そばにある赤坂屋へ行ってきました。 店内に張りカウンターのみの席に着き、メニューを確認。 味噌、塩、醤油、魚介とバラエティに富んだスープが用意されています。 自分は久しぶりに塩ラーメンを食べたくなり、しお食人なるメニューを注文 ...
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麺探遠征で横須賀に出没。 横浜家系ラーメンの長谷川家に行ってみました。 ここは、横浜家系ラーメンの元祖、吉村家にて先代の店主が修行を積み、約25年前に横須賀で店を開いたとの事です。 お店に入り、カウンターの上にあるメニューから チャーシューメン+味玉子を注文。 熱々のスープをレンゲで飲むと、濃厚な ...
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お友達のタンブレロさんのブログに触発されて、食べたくてたまらなかった次郎に行ってきました。 ラーメン激戦区である高田馬場で絶えず行列の出来るお店｢ラーメン二郎 高田馬場店｣デス。 昨日(2009/5/31)の東京は雨が降っているにもかかわらず、次郎の店頭には相変わらずの行列が出来ています。自分が並 ...
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食べネタ4連チャンのくにはしデス。 5月だと言うのに今日も暑かったデスね。 今日は渋谷の亜寿加でランチ。 ここは担々麺が有名ですが、豚の肩肉ロースを特製タレにつけパリッと揚げた排骨(パイクー)も絶品。 キリッと冷えた縮れ麺と良く合い食が進みます。 暑い日は排骨冷し麺を食べてスタミナを付けないとネ♪
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亀戸名物 チャーシューラーメン 自慢のチャーシューがたっぷりと乗ってナント単品480円。 半炒飯がついて630円。 シンプルな味だけど、また食べたくなっちゃいそうデス。 亀戸は安くて美味しいものがイッパイ♪
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4月最後の麺探は、高田馬場の｢二代目 海老そば けいすけ｣に行ってきましたぁ♪ 豚骨、鶏ガラ、魚介といろいろなスープがあるけれど、海老スープもなかなか捨てがたいモンです。 スープは香ばしく焼いた海老を白醤油ダレに会わせ、風味とコクがありさっぱりとした味でした。 麺は平打ちで、スープとよく絡みます。 ...
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今日は中野で麺探してきました 有名店の青葉は閉まっていたので、近くにある ｢おーくら家｣に･･･ 店先にある食券機で油そばを選び店内へ、人生初の油そばデス。 注文が出てくるまでの間、油そばってどういう風に食べるのかを期待に胸を躍らせながらチェック。 出てきたモノは、汁ナシのラーメン(あたりまえか｡ ...
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久しぶりの麺探レポです。 JR飯田橋駅のホームからよく行列が出来ているのを見ていて、気になっていた中華そば 高橋です。 ここのスープは塩味オンリーで、今回は雲呑麺を頼みました。 麺とスープの絡みが良く、スルスルと喉を通っていきます。 ザ･中華そばって感じですね(^^) ナミナミなスープと、たっぷり ...
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