くにはしのブログ一覧

食べネタ4連チャンのくにはしデス。
5月だと言うのに今日も暑かったデスね。
今日は渋谷の亜寿加でランチ。
ここは担々麺が有名ですが、豚の肩肉ロースを特製タレにつけパリッと揚げた排骨(パイクー)も絶品。
キリッと冷えた縮れ麺と良く合い食が進みます。
暑い日は排骨冷し麺を食べてスタミナを付けないとネ♪

亀戸名物 チャーシューラーメン 自慢のチャーシューがたっぷりと乗ってナント単品480円。
半炒飯がついて630円。

シンプルな味だけど、また食べたくなっちゃいそうデス。
亀戸は安くて美味しいものがイッパイ♪

4月最後の麺探は、高田馬場の｢二代目 海老そば けいすけ｣に行ってきましたぁ♪
豚骨、鶏ガラ、魚介といろいろなスープがあるけれど、海老スープもなかなか捨てがたいモンです。
スープは香ばしく焼いた海老を白醤油ダレに会わせ、風味とコクがありさっぱりとした味でした。
麺は平打ちで、スープとよく絡みます。
トッピングも凝っていて、プリプリの海老ワンタン、水菜、鶏チャーシュー、山クラゲ、そして味付けタマゴが乗っています。
メンマの代わりにある、山クラゲも食感が良く良いアクセントになっていました♪
ココは、麺の大盛りが無料でした､､､　そうなりゃ大盛りを頼んじゃいますよね。
すっかり、満腹デス♪

今日は中野で麺探してきました
有名店の青葉は閉まっていたので、近くにある
｢おーくら家｣に･･･
店先にある食券機で油そばを選び店内へ、人生初の油そばデス。
注文が出てくるまでの間、油そばってどういう風に食べるのかを期待に胸を躍らせながらチェック。
出てきたモノは、汁ナシのラーメン(あたりまえか｡｡｡)
トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、タマゴ、きざみのりがのっています。
温かい麺にはタレで味が付いていて、スープの代わりになっています。
お味は･･･　ちょっとしょっぱい
これが油そばなのか､､､
けっして不味いわけではないのですが、個人的には慣れている普通のラーメンのほうが合うかなぁって感じデス。

久しぶりの麺探レポです。
JR飯田橋駅のホームからよく行列が出来ているのを見ていて、気になっていた中華そば 高橋です。
ここのスープは塩味オンリーで、今回は雲呑麺を頼みました。
麺とスープの絡みが良く、スルスルと喉を通っていきます。
ザ･中華そばって感じですね(^^)
ナミナミなスープと、たっぷりの麺、そして雲呑のデカさでボリューム満点でした。
このラーメンは、たまぁ～に食べたくなるクセになる味でしょうね。