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先週、本屋で｢最新!最強!究極のラーメン2009首都圏版｣というMOOKを見つけて購入していました。
その中から2009年記念すべき1杯目に選んだお店は、麺や 純氣デス。
しかし場所が武蔵野市のため平日に行くのはチョット無理なので、ドライブを兼ねて本日行ってきました。
豚骨を一昼夜かけて煮込んだ臭みの少ないまろやかでクリーミーなスープ。このスープに合うようにつくられた麺。厳選された二つが生み出すハーモニーは絶品です。
そして素材のバランスや炒め方にこだわったチャーハンとギョウザもオーダーして満腹です。
写真は肉入りそば+半熟たまご,特性うまかチャーハン,こだわり一口餃子です。
この他に本に付いてたクーポンで替え玉もいただいちゃいました。
ここのスープはクセになりますヨ♪

※おすすめスポット 麺や 純氣 アップしました。