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麺探遠征で横須賀に出没。
横浜家系ラーメンの長谷川家に行ってみました。
ここは、横浜家系ラーメンの元祖、吉村家にて先代の店主が修行を積み、約25年前に横須賀で店を開いたとの事です。
お店に入り、カウンターの上にあるメニューから
チャーシューメン+味玉子を注文。
熱々のスープをレンゲで飲むと、濃厚ながらキレのある醤油豚骨の風味が口の中にひろがりますw
麺はやや太めで量はちょっと少なめ。トッピングの味玉子は3日間かけて作っているとの事でしっかり味が染みこんでいます。
蒸し暑い日でしたが、汗を流しながら美味しくいただけました。
また、手作りの餃子も皮がモチモチしていてメッチャ美味しかったデス。

※おすすめスポットに 豚骨ラーメン 長谷川家 をアップしました。