くにはしのブログ一覧

先日の山形遠征で美味しいものをイロイロ食べたけれど、天童温泉にある水車生そばの「鳥中華」がチャンピオンでした。
その「鳥中華」とは、和風ダシが効いた蕎麦スープに中華麺が入ったという斬新なメニューで、
もともとココのまかない食だったそうで、 たまたま近所の温泉街の酌婦さんが見つけて、 「美味しそうだ、食べてみたい！」 という話になり、 口コミで一部の人にだけ提供していた裏メニューだったそうデス。
あっさりとした和風スープに胡椒が少々効いていてとても美味しいデス。
中太のちぢれ麺もスープによく絡み最高!!
いかにも蕎麦ってカンジの天かすや鶏肉といった具も美味しくて幸せの頂点へと導いてくれますw
自分の知っている限り、山形でしか食べられる所が無さそうなのは残念。。。
また、ココに食べに行きたいなぁ～♪