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2011年09月16日 イイね！

こだわり地粉のUDON

こだわり地粉のUDON5つの国産地粉を一週間の間隔で、水温、湿度、熟成時間を調整し作りあげる、大宮にあるこだわりうどん屋さん駕籠休みでうどんランチ。
シコシコの手打ち麺が、この上なく美味しく、夢中で食べちゃいました♪
ここで使っている地粉は、
北海道産 北海地粉、岩手県産 南部地粉、群馬県産 上州地粉、埼玉県産 武蔵野地粉、長野県産 信州地粉で
ちなみに今日は南部地粉でした。
とても幸せなランチタイムを過ごせたので,午後からも頑張ろう～♪
Posted at 2011/09/16 12:56:08 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食べ物・飲み物 | グルメ/料理

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クルマの事より食べ物ネタが多くなっていますが､､､ しがないオッサーんの日常を綴ってマス。 よろしければ覗いてってください^^;

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