くにはしのブログ一覧

転勤で埼玉県へ移動になり半年･･･
以前ほどイロイロなところでランチしていないけれど、
お気に入りのラーメン屋さんがあります。
大宮区役所前にあるこのお店、
大宮 大勝軒です
ここは、以前通っていた永福大勝軒系のお店で
三種類の煮干しとカツオの魚介系スープが懐かしく、移動後十数回通ってますw
改めて写真を見ても、よだれが出てきちゃいそうなカンジだけど、さらに美味しい食べ方♪
それは･･･
アツアツのスープをそのまま食べるのでは無く、トッピングの卵に潜らせ食べるって食べ方デスw
 
別皿の卵にラーメンスープを適量加えます。
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卵を良く溶き、麺をすくいますw
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そして、卵ちゃんに潜らせると､､､
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写真がブレブレだけど･･･
美味さは伝わったカナ?!