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  5. 発酵生活は続いています♪ [ボニカ]
イイね！
   
2011年12月18日

発酵生活は続いています♪

相変わらず天然酵母な生活をおくっています。
今年もシュトレンを焼いてお世話になった方々にお送りしたり
今回　初めて挑戦したクグロフ。

フランスのクリスマスのお菓子です。

ですが　クグロフ型が見つけられず　シフォンの型で試作です。



焼き上がりに自家製の柚子のリキュールを塗って出来上がり。

来年はこれにしようかなぁ～～～

クグロフ型を見つけなくっちゃ！！
ブログ一覧 | パン三昧な日 | 日記
Posted at 2011/12/18 21:37:12

   

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この記事へのコメント

うさやま
2011年12月19日 21:26
ボニカさんこんにちわ♪
何ておいしそうなパンなのでしょう！！
あぁ食べたいです（笑）
コメントへの返答
2011年12月19日 21:38
ありがとうございます！

これね、すっごいバターなのよ。。。
こんなちっさなクグロフに80gもバターが入ってるの。。。

普段もおうちでパン焼ばっかりしてます（笑）
うさやま
2011年12月19日 21:57
大きさはPCで見てるから・・・でかい！ｗ
でも小さいのかな？
「ググロフ」ってぐぐってみたら何だかいっぱい出てきたですよ
型も沢山あるみたいですね。
ていうか、ボニカさん誕生日12月で一緒ですよ！
今見て気がつきました。
私9日です♪
（ガシガシコメしてすいません）

コメントへの返答
2011年12月19日 22:32
12㎝の直径だから意外に小さいんですよ～

先日も型を探しに行ったんですが　あいにく
もう遅かったようで・・・　みつけられず。

なので家にあるシフォン型で焼いてみました！

今　ちょっと可愛いツリーのパンを見かけたので今度はそれいってみよ～～～！！
山さんｗ
2011年12月19日 22:06
ボニカさんのパン、かなりすごかったっすｗ

うさやまさんの米の値はもうちっとで出るからｗ
解析中ｗ

白米比較だけでもいい？
コメントへの返答
2011年12月19日 22:33
す、すごい・・・　って　パンチが？？（笑）

また送りますね～～～！！

山さん、いつもお疲れ様です！！
うさやま
2011年12月19日 22:49
ここ借りてすいませんボニカさん。
山さん十分ですよ。
いつもありがとうございます。

ボニカさん私もパンまってます（ｴﾍｗ）
コメントへの返答
2011年12月19日 23:49
は～～い！

じゃ　ここ山さんの隠れ家？ということで
使ってください（笑）

うさやまさん、メッセージで住所送ってくれればお送りしますよ～～
気まぐれですが・・・　（;´▽｀lllA``
keikoα
2011年12月20日 16:09
あぁ・・・この時期になるとボニカさんのシュトレンが食べたくなっちゃいます（*ﾟ▽ﾟ*）
コメントへの返答
2011年12月20日 23:01
覚えていてくれたんですね～
うれしぃ～～～

って　食べてもいないのに・・・
本当に嬉しいです！！

来年はクグロフにしようかと悩みましたが
いまいちの出来上がりと個人的な好みで
やっぱりショウトレンだわ～～～～（笑）

   

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「夜が明けたら目覚め、畑行って朝ごはんの収穫 http://cvw.jp/b/340434/46918897/」
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