ボニカのブログ一覧

今や糖質制限食でおなじみの京都の江部先生のサイトからの抜粋です。
無料でお話が聞ける機会ですので・・・。

実は私は江部先生、一度もお会いした事も見た事すらありません。
一度、お話が聞きたいと思っていますが　なかなか。

炭水化物抜きなんて　絶対に身体に悪い・・・　って
思ってたひとりでした、私も。

生でお話が聞けるチャンスです。いいなあ〜


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＜日時＞
2015/10/25（日） 14:30～16:30
講演：90分間　　質疑応答：30分間

のご案内です。
参加費無料の市民公開講座ですので、滋賀県民の皆さん
是非、奮ってご参加くださいね。

医科大学の学園祭で講演するのは、初めてなので
とても楽しみです。

医大生や滋賀医大の医師も参加されると思いますので
生理学的事実や科学的根拠に基づくお話もしますが、
基本わかりやすく楽しく糖質制限食の最新の話題を提供したいと思います。

質疑応答の時間もたっぷりとっていますので
どんどん質問していただけば幸いです。


江部康二


滋賀医科大学若鮎祭ホームページ
http://wakaayusai.wix.com/wakaayusai


☆☆☆
以下は、案内ポスターから転載です。


＜演題＞
滋賀医科大学 第４１回若鮎祭 特別講演会
健康は食事から！
糖質制限食を始めよう！

＜参加費＞
無料

＜場所＞
滋賀医科大学　臨床講義棟１階　臨床講義室１

＜日時＞
2015/10/25（日） 14:30～16:30
講演：90分間　　質疑応答：30分間

＜内容＞
糖質制限食は、ダイエット法としてだけでなく、糖尿病治療に最適な食事療法であり、
加えて様々な生活習慣病の予防・改善につながることが近年の研究で分かっています。
本講演では、糖質制限食の効果と実践法について分かりやすく解説していただきます。
また、講演の最後には質疑応答の時間を設けていますので、疑問や不安を解消しましょう。

＜講演者＞
江部 康二先生

＜プロフィール＞
医師、高雄病院理事長。
１９５０年生まれ。京都大学医学部卒業。
高雄病院での臨床活動を通じて、糖尿病治療の研究に取り組み、
糖質制限食による治療体系を確立。これにより自身の糖尿病も克服する。
著書『主食を抜けば糖尿病は良くなる』はベストセラーとなり大反響を巻き起こした。

９月に糖尿病が発覚して試行錯誤の結果
糖質制限食を始めたのが１０月に入ってから。

たった10日でめっちゃ快適になりました。

ただ、あれほど眠かった日々が嘘のように
眠くない体質に変わり　夜中に起きる事もあり
全体的に・・・・　眠くない。

そして１０日たって昨夜、２３時には睡魔がおそい
めづらしく２３時に寝ると　気づくと朝６時。
しかもその間に　帰宅した家族の気配も知らず・・・　😓


超爆睡。


もう　すっきりな朝で　６時から朝ご飯のしたく。


　


基本　さてどうしよう、こうしよう・・・の時間がなくなり
ささっと準備。

キャベツの千切りの上に　目玉焼き、トマト、チーズ、柚子胡椒風味の鶏ハム、低糖質パン１個に
ココナッツオイル入りの珈琲です。

食べ終わって糖質制限の仲間のBlogを徘徊。
かなりのレシピが掲載されています。


おお！！　トライしようとなかなかできないでいた　糖質０の麺での巻寿司風。
そば寿司の応用編ですね。　でも海苔が水分で難しそう・・・・

ご飯でさえ太巻き苦手なので　なかなか踏み切れず。

そんな時に　軍艦巻発見！！　ああ　これなら私にもできそう。

寿司が食べれない・・・　と　思っていたのでこの３連休・・・　麺寿司にトライですな。

私に巻き込まれて家族もゆるい糖質制限になり　みるみる変化が！！　びっくり。

朝ご飯を食べて　いちにちの日課。
豆乳ぐるぐるヨーグルト仕込み。

仕込みと言っても　昨日残しているヨーグルトスプーン１杯分に
豆乳たして常温放置のみですが・・・

これが日を増すにつれ　とても滑らかに美味しくなってます〜♪

３連休、朝から常磐道の事故で通行止めになっていますが
皆さん　安全運転で楽しい連休をお過ごし下さい！！

「未来の医者は薬を使わず食事を重視し、
病気の本来の原因を探し予防するという、
人間の基本的構造を大切にして治療するであろう」


　　　　　　　　　　　　　　by エジソン

衝動買いした「糖限郷」のスイーツとパン。
もちろん低糖質のものなんですが・・・



　



チョココロネとか抹茶パウンドとか・・・・　おいしい。
さすがにプロ仕様。

ローソンのブランぱんのようなクセがなく
むしろカカオがきいて　もっちもちで美味しい！！


触発されて昨日、突然　家にあったリンゴをレモンとシナモン、ラカントで煮て
おからパウダーでマフィン制作


　


やっぱりおからのせいか　思うように膨らまず・・・
これ、ヨーグルトの替わりに豆乳ヨーグルトを入れて作りました。

一晩おいて　今朝の朝食に。

ぱさぱさ感もなく　ココナッツオイル入りの珈琲と一緒に。
おいしゅうございました。

さて　今日もいちにちがんばりましょ！！

昨夜考えてた　糖質制限でも食べれるチーズのおやつで

違う風味のバージョンはどうなるか？

朝ご飯を食べて掃除や洗濯が終って・・・

どーも　キニナル。

やっちまえ！！


チン〜♪


冷蔵庫の中にある　ブリーのチーズとプロセスチーズの明太子

やってみた。


　



できた！！　こんな感じ。



　　



ブリーはプロセスチーズよりも　ちょいとカリカリで濃厚な味。


そして　明太子！！　　しょっぱ！！

うんうん。

これでしょっぱいおやつには大満足。

１個で充分かも　о(ж＞▽＜)ｙ ☆


他にもアーモンドとかあるでしょ。

買って来よう～


＊糖質制限でおやつにチーズは最適なんですが　なにせ飽きるし
もっと違うテイストのものがタベタイ一心です。