ボニカのブログ一覧

せっせと浅漬けで食べていたコリンキー。

あとはサラダに混ぜてみたり・・・。

だけどおっきんだ、このコリンキー。

どうしても1/4のコリンキーが残ってしまった　(-_-;)

どうしてくれよ？


そんな時に　お友達の月夜さんはお店で
コリンキーのシナモンロールをだしてるって・・・。

ぐぁ～～ん　あたしにそんなセンスはないし
青パパイヤの代わりにもなるって・・・・。


いっつもおいしそ～～なお菓子をだしてらっしゃる。
もちろん手作りで。

車もわんちゃんも可愛いのだ♪

美味しそうなお菓子作りとわんちゃん


さてと、コリンキー1/4 どうしよう？


仕方ないから　踊っちゃおうかな～って・・・・　('∀`)


コリンキーコリンキー♪

昨日、買い物に行ったら店頭で鰻をやいてて
フライングでうな重にしちゃったんだよね（笑）

だから今日は買い物行ってもなんだか鰻！鰻！！って
凄い勢いだったけど・・・。

冷蔵庫の中にまだドドーンと鳥取ピーマンが。。。。　　(；´Д｀)
ピーマンは食べれなくはないけど　そうそう年中は食べたくない。
でも夏野菜なので毎回入ってくるし・・・

しかも　でか～～～い！！

坊ちゃんかぼちゃほどの大きさのピーマン。

チンジャオロースか・・・　ピーマン肉詰めか・・・
こないだは酢豚に入れたけど　　

まだ３つも残ってるの。

でもって　でかいから輪切りにしてそこに
ひき肉・玉ねぎ・人参すりおろし・ズッキーニを入れて
塩コショウにおからパウダーを入れて詰め込む。

いつも肉詰めは醤油ベースで和風なので
今回はケチャップ系でハンバーグのようにしてみることに！！


よし　（　ノﾟДﾟ）


みんなは鰻だよね？？？？

冷蔵庫の中が野菜でぎゅ～ぎゅ～になってきてしまった為
これは・・・　いかん。

なんとか手早く解消せねば！！

ってんで　こんな時は冷蔵庫の中の野菜を片っ端から素揚げ！！

長なす、白ナス、かぼちゃ、ズッキーニ、おくら、ピーマンと・・・。

そして素揚げしたものを　どぼ～～～ん　と　めんつゆへ投入。

これで冷めたら　冷蔵庫へ。　おわり。


夕飯に大根おろしをたっぷり入れて　いただく予定。


で、病院送迎もそろそろ終盤。

今日は帰りに近くの有名なパン屋さん「ZOPF」へ寄って
揚げたてあちあちのカレーパンをマテ茶と車内で　(#^.^#)

熱すぎて口の中、火傷しました・・・　(Ｔ▽Ｔ)

いつもは長蛇の列なんですが　夏の時期だけすきすきになります。
待たずに入れるって　ステキ♪

ここのフルーツごろごろ系のデニッシュはとっても美味しいですよ。


　
　

どうしても今日は蕎麦が食べたい気分。

数年前まで蕎麦はダイキライだったのにね。。。

八ヶ岳で出会った蕎麦で一気に変わったんだけど　今でも
美味しい蕎麦しか食べれない私（笑）

だから駅そばとかはNG。　美味しい細めの手打ちそばが大好き。

で、月曜は美味しい蕎麦屋がのきなみ定休日の為
初めて行くお蕎麦屋さん・・・・。

お蕎麦は私の中ではあたりはずれがすっごく大きいので・・・・　(-_-;)

見つけたお蕎麦屋さんはつくばの「那由他」
手打ちそばで細めっていうのがわかったし
天ぷらも美味しいそう・・・・。

だったけど　選んだのはつけ鴨そば　（笑）
旦さんはとろろおろしそば。

写真を撮るのも忘れるほど　蕎麦は細めでつるつるっと。
それに甘めのつけ汁に　厚切りの鴨とネギ・・・・。

おいしゅうございました。

お店も落ち着いていて　つけ汁がとっても好みでございます。
また　行こうっと。。。。

とっても涼しいお昼。

さて、何食べましょか？？？

冷蔵庫を開けて・・・・。　　う～～～～～～～ん。。。。


玉ねぎ・ピーマン・ズッキーニを炒めてウインナ入れて
作り置きしているトマトソースを絡めて全粒粉のオーガニックパスタを投入。

ケチャップと塩コショウで整えておわり。

先日のコリンキーを薄切り・キャベツ・戻したひじき・いんげん
これをマヨネーズ・だし醤油たらっと　お酢をちょろっとでまぜまぜ。

酵素ジュースと一緒に。

コリンキーのサラダ、市販のごまドレッシングであえてもよさげです。
これ、しっかりカミカミするので　咀嚼していいかも？？？

作りおきのトマトソース。

トマト缶ににんにくするおろしたもの　ケチャップ・ソース・砂糖を適当にいれて
あればパセリとかローズマリーとかいれてもいいし　塩胡椒して
ポイントは「フュメドポワソン」という洋風の魚介のだしを１つ入れる。

これ　マスコットから出ていてスーパーとかに売ってますので
これを入れてグツグツ、半量になるまで煮込みます。　それだけ。

ピザソースにもなりますし　パスタなんかのトマトソースの基本になりますよ。
最近、ピザを全然焼かなくなってしまったので　ピザトーストで大活躍。

ごそっと作って冷凍しておくととっても便利です。