ボニカのブログ一覧

昨日は久しぶりに銀座へ行ってきたのですが・・・

目的は「蟹」

だけど　やっぱり香住で蟹食べちゃってから・・・・・

(´・ω・｀)　しょぼ～～～ん　な感じです。

身体も肥えてるけど舌も肥えすぎ・・・・（笑）

なーんか　ショボーンな気分になっちゃったので
気を取り直して　

そうだ！新世界グリルに行ってみよう！！

って香住へ行けないので　大阪へ行った気分に～♪
もうすでに店を出たあとは　堂島気分

大阪新世界グリル　梵へ

ここ　来たことがなかったのを激しく後悔



これ　ハーフなんですがこれにドリンクとミニサラダがついて1,000円

さすがに一人前はきついでしょ？ってかやばいでしょ？
ハーフをさらに半分づつってことで。

浅漬けのピクルスがまたツボにはまりました！

京都でも牛カツサンドはありますが　ここのは
「ヘレカツ」っていうんですね。

ここ　歌舞伎座と新橋演舞場の真ん中あたりに位置しているので
ひっきりなしにテイクアウトのお客さんがきてました。

カウンターしかありませんが　トースターフル回転で
めっちゃ香ばしい匂いがたまりません！！


もっと早く知りたかった～～～　(´；ω；｀)

先ほどL4ネットといテレビ東京の番組を見ていました。

ここでやってるお料理、結構役にたつんですよね。

今日も中村孝明先生のレシピで　卵の黄身とオイルを混ぜ混ぜして作る
ソース？みたいなのを　興味津々で見ていたのです。

メモしておけばいいのに　次の茶碗蒸しはクリームチーズを使います

ってとこで　使い切れないクリームチーズ・・・　いいぞ、いいぞ。

ってな所で　突然　けたたましく久しぶりに携帯の警告音と
TVがいっせいに・・・・　　ぎゃぎゃぎゃ。

慌ててストーブ、加湿器を消して　ドアをあけて大勢を整える・・・

が、全然揺れず　　ただいまの地震は・・・　ってんで　あれ？

どうやら震源が浅かったせいで周辺は強く揺れたようですが
ここらはほとんど揺れず。

で、さっきのレシピ　なんだったけ？？？？

ネットで公式サイトを見ても載ってない　(´；ω；｀)

軽い脳みその中でページを戻し　なんとなく作ってみる

黄身を攪拌しながら　すこ～しづつすこ～しづつ油を入れながら
ホイップ状にしていく

その黄身のソースが冷蔵庫で１週間日持ちするっていうんだけど
分量がわからず　適当。

その出来上がったソースに菜の花を細かく刻んだものと白味噌
砂糖を入れて火にかけておわり。

それを筍を出汁でさっと茹でたものをフライパンで焼いて焼き色をつけて
その菜の花が入ったソースをかける？あえる？

よくある木の芽和え？みたいな感じのものですが
適当な分量で作ってみましたが　これ　結構いける！！

TVでは　炊き込みご飯作るのに　そらまめ、筍　出汁　に
この黄身ソースをいれてまぜまぜして炊き込むのです。

なんか美味しそうだったのに　地震でどっかいっちゃった・・・

予測してない栃木で・・・
栃木の皆さん　大丈夫だったでしょうか？

この菜の花のソースは　豚肉をグリルで焼いて乗せても美味しそう　(*^_^*)

春らしいメニュー　☆彡

あまり寒がりじゃない私でも今日は強烈に寒～～～～

なにこの寒さ～～～～～

とは言ってもちょっとだけ　ウォーキングして
早々に戻りました。

こんな寒い日はおうちde温泉ですな。

これ　息子が草津温泉の土産に買ってきてくれたものですが
なかなかいい臭さです（笑）

草津温泉に入ってる感がします

早く春、こないかな～～～～

納車までやっと1ヶ月を切ったわけですが・・・
CMが結構流れているので　それを見てはテンションアップ？　(＾┰＾；）ゞ

そんな中で昨日は　雪の中、上野まで出かけてきました。
目的は東京国立博物館の円空仏の特別展

円空の仏像はマニアじゃなくても　とっても癒されるお顔を姿なのです
そこにいるだけで　ほんわ～～り　思わず笑顔になれるような・・・

博物館は外人がとても多く　皆さん真剣に解説を読んだり見たり
売店で売ってたものも　ちょっと面白かったです

お昼は駅構内のブラッスリーレカンでランチ

外はめちゃくちゃ寒かったけど　心と身体はほっこり　(*^_^*)

このままこの勢いで納車まで楽しく待ちます　(*'▽'*)♪