ベトナムコーヒ

今回の旅行でアイスコーヒを何回か飲みましたが

ベトナムはコーヒが有名です。

ここのコーヒーは、豆をバターローストしているのが特徴で、

ミルク入りのアイスコーヒは、たっぷりの加糖練乳が入っています。

まず、濃い！甘い！しかし何回か飲んでいるうちに

これがまた、クセになりそうな味です。

甘さたっぷりのコンデンスミルク（練乳）と相性抜群ってことだそうです。



暑い国？なのでこういう飲み方があるんですかね？（笑）

また、よく知りませんでしたが、ベトナム 名物リスコーヒーって高級品（通常のコーヒの５倍くらい）で

調べてみると、インドネシアのジャコウネコのコーヒー「コピ・ルアク」と同じで

ベトナムのリス コーヒーは、最も高級なコーヒーとして知られてるそうです。

これは、サービスエリア？にて安価（USドル１３ドル）なものなので

少しブレンド？してあるモノでしょうが、リスコーヒとは

リスが食べたコーヒー豆が糞として出てきたコーヒーを洗浄し乾燥したものだそうです。

一様、お店で試飲（ホットのストレート）はしましたが、気分？思い込み？薫り深く濃い感じがしました。

今晩あたり、コーヒを入れて飲んでみようかと思いますが

アイスで飲む場合は、練乳と向日葵の種がないので買って来なければいけません。（笑）

例によって、無用に写真を撮ってきました。（＾＾；

興味のある方は、どうぞっ！

　・ベトナム旅行　その１

　・ベトナム旅行　その２

　・ベトナム旅行　その３