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2025年03月14日 イイね！

番外編♪

番外編♪こんばんは♪

この時期の風物詩として
いかなごの釘煮があります。

瀬戸内海沿岸の郷土料理だそうです👍


醤油とザラメの砂糖、生姜🫚で甘辛く、
6時間ほど煮詰めます。

以前は、どこからともなく、
煮詰めている匂いがしていました。

最近は、漁獲量が減り価格が高騰しているためか、高級品になりつつあります。

これ、好きな人多いみたいで
ゆうパックでも、釘煮パックありますね💡


長く食べ続けられるように、願っています✨



｡｡ちなみに、私は食べれないので、炊けません。母の手作りのおすそ分けです😊



ではまた❣️
Posted at 2025/03/14 22:20:21 | コメント(1) | トラックバック(0)

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「@NC.st.kashimajii.#73 さん😄
退院おめでとうございます👍
早く体力回復しますように(^.^)」
何シテル？   05/17 20:07
MAKKO☆です。よろしくお願いします。 メカなど詳しいことはわかりませんが、車やバイクが好きです。皆様の弄りや、キレイな写真など楽しく見させて頂いています。 ...
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