久しぶりに

たまにはお昼を外食でと思い
ちょっと考えましたが、山形なんだからラーメンでしょうかｗ。
え？蕎麦じゃないのかって？
お昼は蕎麦よりラーメンというわけでもないですが・・・

先に頭の中にラーメンが来ちゃったので、ラーメンの思考になっちゃいましたｗ。

で、向かったのは山形のラーメン四天王といわれたうちの1店
西の雄、「大沼食堂」です。
食堂という名前ですがメニューは麺類しかありませんｗ。

店舗外観


メニュー


店内の一部


中華そば(大盛+100円)。　


コロナのせいもあってしばらく来ていませんでしたが、やっぱり美味い！
昔ながらの中華そばの風情をみせながら、なぜか新しさも感じます。
スープの出汁が効いてて、想像よりガツンと口中にうまみが広がります。鳥ガラ系の旨みたっぷりのスープでしょうか、最後までスープは飲み飽きしません。こんなおいしいスープ残すのはもったいない♪。

あー、大変大変おいしゅうございました♪。至福。

次回は味噌にいってみようかな。
あれ？前に来た時もそう思ったような。。。
個人的には基本醤油ラーメンが好きなんだろうなあｗ。

駐車場が限られてますので、お昼時の、特に12：00から13：00は
車止めるのに苦労しますｗ。


ちなみに
東の雄「八幡屋」、北の雄「いさご食堂」、西の雄「大沼食堂」、そして南の雄「よしのや食堂」の4店が山形ラーメン四天王と言われてました。
最近は新・四天王もあるらしいですが。

残念ですが「よしのや食堂」は閉店され、現在は南の座は空いています。
タイミング悪く、よしのや食堂に１度も行けないうちに、2020の11月に閉店されたそうです。。。行きたかったなあ。