中華そば桐麺 🍜

兵庫県のセントラルサーキット近くに伝説のラーメン店があることを知り、昨年初めてRamen Dream 桐麺に行きました。

つけ麺を食べましたが感動レベルの美味しさ！こちら開店の11時前後に行くと2～3時間は待たされるらしいです。

ワテは店前のウェイティングボードに朝7時半に記名、サーキット走行が終わってから11時前に店前で順番待ちしました。















そんな桐麺のFC店が昨年11月30日に中華そば桐麺 門真店としてオープンしました。

ここは自宅から車で20分圏内のロケーション、数日前に連れ合いと初訪問してきました。











今回は桐麺で最も人気のある桐玉（冷）をオーダー。あまりにも見た目がシンプル過ぎてオーダーするを躊躇しましたが・・

一口食べると釜玉うどんのラーメン版？TKGならぬTKラーメン？みたいな今まで経験したことのない麺料理でした！













大阪には十三にも桐麺本店があり、いつも長蛇の列だそうです。この門真店はまだオープンして間もないこともあり穴場です。

連れ合いはあっさり醤油ラーメンをオーダーしていましたが、個人的には全粒粉の麺の味が際立つ桐玉かつけ麺がお勧めです。