七草粥

１年間の無病息災を願って1月7日に食べるのが、春の七草を使って作る七草粥です。

また、お正月に食べたおせち料理で疲れた胃腸を休め、野菜不足の冬場に不足する栄養素を補うという意味もあるようです。

七草とは、芹（せり） 薺（なずな） 御形（ごぎょう） 繁縷（はこべら） 仏の座（ほとけのざ） 菘（すずな） 蘿蔔（すずしろ）です。

決して美味しいとは思いませんが・・・(爆)