セレナ@さぬきのブログ一覧

禁煙達成？

まだほしいと思うときがありますが・・・。

がまん、がまん・・・。

今日、うちの奥様は同級生と飲み会とか・・・。
さっさと出掛けて行きました。

さて晩ご飯はカレー。
カレーライスでは普通なので手作りナンを作りました。





【材料】 約5枚分
・ 強力粉　200g
・ 薄力粉　100g
・ ドライイースト 5g
・ 塩　小さじ1
・ 砂糖　大さじ2
・ ぬるま湯　150cc

【作り方】
1．ボウルに強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩・砂糖を入れ、
　 後からぬるま湯を入れる。
2．1を手でよくこねる。５分ほどこねてまとまってきたら、
　丸く球状にまとめ、ラップをして１時間位寝かせる。
3．寝かせて２倍くらいの大きさになったら、ガス抜きをして、
　 ５等分にし、打ち粉をしながら麺棒を使ってちょうどいい大きさに伸ばす。
4．フライパンに入れ中火で両面焼く。（油が無い方が美味しい。）



完成！！ウマウマ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！