ラーメン「米屋」（よねや）

ここのラーメンはこの地方には珍しく、讃岐コーチンをベースとしたスープにストレートな細麺で勝負しているお店です。


私、麺は手打ちが基本なのですが、ここの麺は小麦の香りと程好い粉感で旨いです！


それに決め手はスープ！！おすすめは「塩ラーメン」☆


画像がそれなんですが、少し色も濃いですね。トリ独特の臭みは無く、讃岐コーチンの旨さを程好く引き出しています。またモンゴルの塩を使う拘りよう。


常連にはタレなし・具なしの「素ラーメン」なるものも存在するようで、とにかくスープはゴクゴクッと逝けます♪（しかも熱いですよｗｗ！！）


チャーシューも秀逸でやわらかく、厚みも部分的におよそ１．２ｃｍもありました！


とにかく旨いのですが、実はこの店、その味にブレが少々ありまして。。。（＾＾；
曜日によってはスープに酸味が顔を出します。定休日の翌日である水曜日がベストです！


また、ここのオヤジさんのタバコによる煙害が。。。。（爆）
結構な頑固者なので、何とかしてほしいですぅ(+∀+)


ちなみにこのお店、ラーメンデータベースなるサイトにて県内でトップの評価に！！！
気になった方は下記ホームページをどうぞ↓


あ、それとお店の佇まいにはびっくりしますぜぃ！！（核爆）
住所: 群馬県館林市大新田町345-6
電話 : 0276-75-1815