よくある話。

よくある話。
日本人は麺類が好き。

ラーメン、そば、うどん。
例外なく、自分も麺類は大好き。

富山在住時に良く食べていた「西日本味の」どん兵衛も好き。(ここ最近は入手が難しいので、食べれていないけど。)


なんでこんなことを言うかというと、今日は久々に、幼少の頃に親とよく行った「地元で一番気に入っているラーメン屋」に数年ぶりに突撃。
もう、美味いの懐かしいのって。

三条に来たら、是非食べてみて。

【三条市旧栄町】笹舟
　正統派醤油ラーメン。個人的には三条No.1
　

三条人とは言え、「背油入り」は苦手なのです。
なんて中途半端…。



以下、自分のおすすめの麺類のお店です。
宜しければ、是非。

●ラーメン
【長岡市】青島食堂
　長岡といえば、生姜ダシ。
　

【長岡市】いち井
　ここはやっぱり塩。でも昼営業のみなのでなかなか足を運べず。
　

【新潟市】東横 寺尾　紫竹山
　ここは味噌イチオシ。麺を完食するまではスープは薄めない主義。
　
　

【新発田市】きぶん一
　ここはとんこつ。替え玉2,3個は軽くイケる！？
　

【福島県喜多方市】あべ食堂
　あっさりしていて、「The 喜多方」って感じ。(でも、なかなか遠くて…)
　


●そば
【十日町市】小嶋屋本店
　妻有地方と言えばへぎそば。布海苔がつなぎなので食べ応えもアリ
　

【大江戸そば】
　都内駅ナカのそば屋。中国出張から帰国して東京駅に入ると、必ず真っ先に立ち寄る。
　



まだいくつかあるのですが、よく足を運ぶのはここいら辺です。
他に、情報があればお待ちしてます。
さて、次の週末はドコに行こう…。