本日は主に東京 多摩地方で展開されているラーメン屋さん「西海製麺所」へ。
まぁ初めて行くわけではなく、自宅から徒歩8分の最寄り駅の前にあります。
こちらのラーメンはアゴ出汁(トビウオですね)を使っていて、
ちょっとそこら辺にはない感じです。
魚系ですが、にぼしみたいに臭みはないため、魚の出汁が苦手な人も大丈夫かと。
しかしなぁ、今のご時世で仕方ないのかもしれませんが、
写真のアゴ出汁ラーメンは5年前は480円と激安だったのが今は720円。
安いのでよく行っていたのですが、
餃子も加えると1180円で、周辺のラーメン屋さんと同じような値段になってしまったのがなんとも言えません。。。
Posted at 2024/01/21 14:14:55 | |
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