かすうどん。

うはっ、美味しそう！
しょっぱいの大好きです（爆）
そばも、醤油のように黒いつゆが好きです(*^_^*)

どもです〜！
結構美味しかったですよ。
この「かす」っていう奴。
東京じゃ馴染みがないですが、
なんだかよくわからない肉やら
軟骨っぽいものが入っていました。

Wikiで調べてみたら、

大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。だしの中に、細切れにした脂の乗った牛の小腸（ホルモン）を油で揚げた「油かす」が入っており、独特の風味がする。大阪市内では2000年代に入ってから、このうどんを出す店が増えている[31]。

というものなのですね。
確かに独特の風味で美味しかったです。

しょっぱいんですか～(＠_＠;)。
写真はとっても美味しそうですよ♪。

美味しかったですよ！

「油かす」っていう奴にも塩気があるので、
結構塩っぱいのは仕方ないかも、です。
うどんはなかなかコシがあってよかったですよ！

関西は、うどんですよね。
と言いつつ、しょっぱいオネェチャンも気になるのですが・・・・
あっ、オネェチャンはしょっぱくないですね・・・（爆

やっぱりうどんですよね！
大阪に出張する際には、絶対どこかでうどんを
食べてしまいます。

オネーチャンは甘めでした。（笑）