食べログ等で評価が高い人気店の続編です。田中商店で、豚骨での歴史と実績がある店だけに、上質な明太子を出してくれます。何故か、豚骨と明太子はよく合います。喜多方風の当店では、チャーシューが美味しいので、ご飯が少し余る配分で贅沢に明太子を食し、チャーシュー丼としても味わいました。THE中華そばという味わいでした。