🥢グルメモ-1,206 つけ麺屋やすべえ(東京都港区)渾身の麺

東池袋大勝軒の系列店で、店主から教わったつけ麺の味わいかたがあります。極太麺に豆板醤を薄く伸ばして食べると美味しいというのです。それ以来、よく実践しています。
この店は、東池袋の影響を感じる味わいでしたので、豆板醤を探しました。残念ながら卓上にはなく、辛口のつけ汁を注文しました。
大満足には至らないものの、クラシックなつけ麺ならではの美味しさを満喫できました。