山奥の隠れ家的な食事処です。秩父には、毘沙門水という名水があり、かき氷が名物です。掲載する頃には、季節が変わってしまっていますが、秘宝を発見した気分でした。平野部ではなかなかお目にかかれない、お家芸のような見事なグレードでした。秘伝の蜜2種類をかけて味わいます。自分で調整しながら味わうスタイルでした。