🍜グルメモ-1,292-製麺堂てつ(千葉県鎌ヶ谷市)大勝軒の進化形

南関東で絶大な人気を誇る麺屋こうじグループの店です。原点は、東池袋大勝軒にあり、その進化形とされています。
TKMを注文しました。埼玉県熊谷市にルーツがある人気の卵かけ麺です。まぜそばの要領で味わいます。この日は、限定のトッピングがあり、緑が豊かになっています。つけ麺をさらにもう1段階冷やしたキンキンの状態の麺になっています。普通盛りで、巷間の倍近いボリュームを感じました。レアジャンルながら中毒性の高いメニューです。