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2011年05月27日 イイね！

夏向け創作メニュー

夏向け創作メニュー　私のお仕事のブログですが・・・・

　本日夏向けの新創作メニューの写真撮りをしました。

　裏ごした旨みの強いトマトを鰹出しで味を調え、素揚げ夏野菜をあしらいました。（茄子・ズッキーニ・赤ピーマン・南瓜・モロッコインゲンなど）

　つゆにはフレッシュバジルとオリーブオイルが隠し味・・・・・・

　少し、「一筋の」和の道から外れてしましましたが・・・・・・・

　「トマト味」以外と日本蕎麦と合うんです！！

　お客様が喜んで頂けれは良いかぁ！！
Posted at 2011/05/27 14:30:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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