ビネガーライスのブログ一覧

　またまた　お仕事用のブログです。

　先程撮影したての新メニューです。

　とりせいろです。　大きめにカットした肉質の柔かな若鶏を使用しました。

　長葱も焼いて甘みを閉じ込めました。　つゆの中で旨みを演出してくれます。

　

　　　わたくしのお仕事ブログですが・・・・・・・・・


　　９月１日から１２月一週目までの限定メニューです。


　　舞茸・ぶなしめじ・椎茸・秋茄子・薩摩芋など旬の野菜を天麩羅に

　　香ばしく練り上げたたクルミを、そばつゆで味を調えました。

　　　　
　　クルミときのこ。

　　
　　
　　最盛期ならではの旬の味覚がお客様から、ご好評いただいています。


　　　明日もお仕事がんばります。

　今日は仕事がいつもより早く終わった為、水温計取り付けの下準備を行いました。

　緻密に位置を決め、メータフードを外してオークションで購入した、追加メーター用のパネルを木ネジで固定、配線用の穴を開け、ＡＣＣ電源とアースを取りました。　無事通電しています。

　明日は水温計のセンサーを取り付け予定です。

　ラジエーターホース切断て・・・・・・・・勇気が必要ですね！！