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2018年04月16日

大阪食旅(2018)その3


4月11日(水)

朝食はホテルの各自の部屋で前日までにそれぞれ用意しておいたもので済ませ、
電車で一駅の動物園前まで。


ジャンジャン横丁に向かう地下道で、へ?と思う張り紙を見付けた。

「大声でさけばないで」というのはまあ分るけど、「お客様にお酒を販売するなら近所の迷惑にならないように」というのが分らない。

こんな駅の地下道でお酒を販売する人がいるのか、地下道でお酒を買うお客様がいるのか?
大阪は奥が深い。



ジャンジャン横丁おなじみの「酒の穴」で朝呑み。

鯨のおばけ。


ポテトサラダとタケノコのおでん。

このタケノコがとてつもなく美味しくて出汁を飲み乾した後おかわりをした。

このお店で一番美味しいと思っていた200円の八宝菜。


おでんのすじ。

上方の方が関東ですじを頼み、白い練り物が出てきて口がパカッとあいたそうだ。

モツの煮こみ。


そしてこれが「豚玉」。

美味しいと評判のお好み焼き屋を幾つか廻り「豚玉」を食べたけどこの居酒屋さんのが一番美味しかった。
表面がカリカリッと焼き上がっていて、酢が感じられるソースが独特で。
200円の八宝菜を抜き、豚玉がこの店一番になった。



この日は凄い風が吹きまくり、また雨も降ってきそうだったので、昨日市場で仕入れたものに
スーパーで何か追加してホテルの部屋で呑みましょかと一旦ホテルに戻った。
本を読んだりぐたぐたしていたけれど、薄日がさしてきたし風もどうやら収まってきている。
電話して再度出かけましょうかということになり、もう一度動物園前まで。

例のパチンコ屋のようなスーパーで少し買い物をし


アーケードを散歩して


「すし寛」さんに一番乗りした。

まずは瓶ビールをお願いし、アテはワカサギの南蛮漬け。


続けてタイラギのお造りがきたのだけれど、痛恨の撮り忘れ。

次は鰯の握り。


イカはエンペラ(耳)を握って貰った。


何かエビをとお願いしたら、赤足えびが今美味しいですからと


目の前に毛蟹の大きいのがいたので


有明 一番 海苔が美味しいですよといわれたので鉄火巻きを造ってもらった。


ちょっと育った子肌。


奥さんが頼んだゲソ。


大きなキンキの酒蒸し。

蒸しが少し足りなかったのか身離れが悪かった。
だけど美味しかった。

奥さんが気に入ったキス。


最後は厚焼き玉子。


美味しかった~~~



お隣さんは奈良から毎月ここに通っていらっしゃるという方だったし、
ちょっと先にはざこば師匠のお母様がいらして、90数歳ということだけど姿勢もよく、
美味しそうに食べていらした。
ご常連さんだそうだ。



翌日は木津市場で蟹身、ガサ海老、鯨肉などを、近所のスーパーで地元牛乳、
酢昆布、野菜などを仕入れ中央高速経路で帰路に。

総走行距離1025km強。
よく食べて、満足度の高い旅だった。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2018/04/16 22:05:23

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この記事へのコメント

2018/04/17 16:13:57
お疲れ様でした

私 個人的に 春(ピンギス)と秋(オチギス)の味に差が有るキスの刺身を
海苔をひいて丸めてナルトの形にして 型崩れしない様に楊枝等で整えたのが好きなんです♪

醤油では無く薄口醤油とモミジおろしを少し付けて食べたいですねェ~ (^_^)v

コメントへの返答
2018/04/18 04:25:34
また何処かに行きたくなっています。

手間のかかった刺身ですね。
美味しそうです。

モミジおろし、今度やってみます。
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