duffer32のブログ一覧

台風が去り、凄まじい暑さが戻ってきた。


そんなに律義に直ぐ戻ってこなくても。




今回の茶豆は新潟産。

ブランド名は「しろねの茶豆」。

デカ鍋で茹でた。

両端を切ると塩味がよく浸みるが、面倒くさいので省略。


サラダオイルでにんにくを焦がし


鯨の赤身肉の表面だけを焼いた。

刺身用の肉だったから、中はまっ赤っ赤だけど大丈夫。


定番になった酢の物。

メカブ、カニカマ、しらす。
今回は黒酢にしたらしらすの色が悪くなった。


妻さんからのちょこもの。

ズッキーニ、赤と黄のパプリカ、何かの草のサラダ。
この頃妻さんパプリカとズッキーニがお気に入りのようだ。
草の名前はどうせ覚えられないだろうから確かめなかった。


〆は焼きそば。


袋の絵面にあわせた。

袋はシャウエッセンとなっていたが、好きな香薫にした。





本は伊東 潤さんの「巨鯨の海」。

「鯨分限」を読んで面白かったから、これも借りてきた。
和歌山太地の鯨漁師に纏わる６編の短編集。
「鯨分限」では捜索者の立場で書かれていた「大背美流れ」事件が、こちらでは遭難者の立場で書かれていた。
百余名の遭難者の奇跡と絶望は読んでいて力が入る。