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【知床羅臼直送】未利用魚ボックス　というのがある。

一般にあまり知られていない魚や、小さすぎて規格外のサイズの魚など、
商品にならない魚を集めて販売しているそうだ。
何が入っているかは蓋を開けてのお楽しみとのこと。
基本野締め、冷水締めとのことで鮮度も保証付き。
これ取り寄せてみたいけど、数量、分量の目安が３kgと多過ぎる。
楽しそうだし、旨そうだし余らすの覚悟で一度頼んでみようかな。

氷下魚（こまい）を焼いた。

冷凍氷下魚を一晩かけて冷蔵庫で解凍し、追い塩して焼いた。
今度は一夜干しタイプを買ってきて、弱火で炙って食べよう。


〆の焼きそば。

日清焼きそば（袋）のパリパリ焼き、青海苔てんこ盛り。

即席袋麺の在庫が寂しくなってきてる。
マツキヨでこれと、チキンラーメン、エースコックのワンタンメンを仕入れてこなくちゃ。

窓を全開にし、下半身を夏掛けで覆うという変なスタイルで過ごした。


炬燵を欲しがっているのだろうか。




鶏団子鍋の残りを片付けた。

ウズラの玉子を追加し温め直した。
鍋には日本酒。


〆はうどん。

おじやが続いているのでちょっと目先を変えてうどんにした。
卵を落としこんで半熟より少し固めにした。
うどんの玉子は白身がしっかり固まり、黄身はトロってなってないのが好きだ。