よしもとのブログ一覧

宮城県仙台市青葉区国分町3丁目にあるビルの地下にある「一心」さんに
いってまいりました。
お刺身のほかにあわび、きちじ、となんだかリッチな食事に
心まで大変満足！
(￣ー￣)v

実は有名なお店であることは後のことでした～

すんごい大雪と暴風！


昼過ぎくらいまではそれほど悪化していなかった天候が一転。
これは、積るなあ、10cmくらい。仙台の東端でもこうだと山は...（T_T)

明日はまた山形出張なんですが....
雪の神様はどうやら九州人に試練を与えたいらしい..Orz
とりあえず安全運転でいってきます。

名店が多く、それぞれが個性を光らせる山形のそばにあってその最高峰に近いといわれる大石田町の「きよ」さんにお邪魔してきました。

13号線を逸れ、雪深い道（除雪はしっかりされている）を進んだ先に「きよ」はあります。我々が到着したのは11時過ぎとお昼にはまだちょっと早い時間でしたがもうお客さんでいっぱい。抜けるような晴天でも溶けない根雪の中では駐車もままならないほどです。

通されたのはまさに民家の茶の間。田舎の実家のまさにそれです。
ご主人でしょうか大きな鯛をつったときにとった写真や家財道具がそのままおいてあります。
そんなアットホームな雰囲気でたべるお蕎麦。いいじゃないっすかヾ(´ー｀ )ノ

でてきたおそばは写真のとおり。見た目も麺の切れ方もいかにも十割蕎麦。
しかしどうして食べてみるとけっこうコシがある。濃過ぎないそば汁もそばのうまみと香りを上品にサポートしてくれて、すすり上げてもよし、よく噛んでコシを楽しんでもよし。温かい鴨つけ汁ともあうところも素晴らしい。
運転していなければお店においてある十四代もいただけたのですが( ｉдｉ ) 。

「女性が打つそば」とはかくたるものか、とまたそばの奥深さを学んだ一食でした。

1月の長旅（仙台・福岡間往復）後のチェックからさらに700km弱乗ったのでエンジンオイル残量をチェックしてみました。

まだMAXよりなのでぜんぜん大丈夫みたい（^^）b

山形に出張する機会がありましたので山形市にある「三津屋」さんに行ってまいりました。

職場の山形出身の方のお勧めで、大変楽しみにして乗り込んでみました！

おそばはいわゆる板そば。
そばの色は更科に近い感じ。その細さ、盛付方といい繊細さを感じさせますが、どっこい、しっかりコシもある。薄めのそば汁と反発せずともに口の中で譲り合って同居する感覚がほかのそばにはない新鮮な優雅さを感じさせてくれます(^^)ｵｲｼｶﾀ。
おそば自体のボリュームは若干大目ですが、容易くツルツルいけてしまうという伝聞にも納得した次第。

あわせていただいたかき揚げも、これがまたサクサクとしておいしいこと！

大変満足な昼食でした～またいってみたいです(^^)v