お土産の試食 vol.2

バッケンモーツアルト工場直売所で次回の帰省に向けてお土産を試食しました。

（以下、バッケンモーツアルト公式サイトより引用）
・1974年の創業から変わらぬ姿勢でお菓子を作り続けています
・創業以来「自然を材に」の理念を掲げ、できるだけ自然の活力が感じられる原材料とそれを生かす技術にこだわってきました
・この理念にドイツ国立製菓学校の同窓会会長であるヘリベルト・マイヤー氏の共鳴を得、1985年から技術提携を獲得しました
・氏の薫陶と助言により、これまでに多くのお菓子を生み出しています

広島もみじケーキ

見た目はもみじ饅頭ですが、生地にアーモンドやバター、餡に牡蠣エキスやくるみが入っていて食感が良くおいしいです😋

窯出しバターケーキ フリアンディーズ


広島で人気のあるバターケーキ。しっとりした食感でバターの香りと味がしておいしいです😋

リエージュワッフル


ベルギーリエージュ地方のワッフルで、カリッとした食感で甘くておいしいです😋