トルコのスイーツ 「Lokum（ロクム）」「Turkish Delight (ターキッシュ・ディライト)」

今度リノベーションされるお宅の奥様からトルコ土産を頂きました

トルコでは有名なスイーツらしく京都で言うおたべって感じらしいです（笑）

スイーツの名前が 「Lokum（ロクム）」「Turkish Delight (ターキッシュ・ディライト)」
って言います＾＾

このロクム、ターキッシュ・ディライトってお菓子は、英語圏では「Turkish Delight(ターキッシュディライト)」として親しまれています。

有名なイギリスの物語「ナルニア国物語」にも出てくるメジャーなお菓子で、


もともとは、バクラヴァと並んで、トルコを代表するお菓子の一つです。
15世紀からアナトリア(現在のトルコ)地方で知られており、
17世紀にオスマン帝国全域(今のトルコよりずっと大きいです！)に広まりました。

もっちりした食感は、和菓子の「ゆべし」や「求肥(ぎゅうひ)」に似ています。
もちもちの上にに、真白でサラサラの粉砂糖がふりかけてあります。

中にはピスタチオ・アーモンド・ヘーゼルナッツ.くるみなどのミックスナッツが入っててナッツ好きな僕には最高に美味しいスイーツ菓子だと思いました。