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2012年06月25日

東京駅ラーメンストリート 麺処ほん田

東京駅ラーメンストリート 麺処ほん田 生きてました(笑)

ラーメン食いながら(笑)

2ヶ月ぶりの更新はやっぱ

ラーメン。

東京駅の地下にある

ラーメンストリート。

斑鳩やら、ジャンクやらをかき分け

麺処ほん田です。

しかもつけ麺ではなく塩味玉ラーメンw

丼の縁にはわさび、汁にはプチトマト。

ん~オシャンティー♪

汁は動物感強め、塩強め。あの塩とか入ってるね♪

麺は細ちぢれで若干加水率高めでボーメ度6くらい?

このくらいの加水率なら扱いやすいんだな~

もうちょい太ければ小麦感味わえたのに。

次はとなりのジャンクガレッジだな!
ブログ一覧 | ラーメン道(東京) | 日記
Posted at 2012/06/25 15:16:02

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この記事へのコメント

2012/06/25 15:31:22
お元気でしたか。

ほん田の塩ですか。
壬生の景勝軒でほん田リスペクトの塩らあめんなら食べました。
コメントへの返答
2012/06/25 22:01:27
お元気でした(笑)

景勝軒はやたらほん田の兄弟店感を全面に出してますね(笑)

こんど景勝軒の塩食べてみます。どんだけリスペクトされてるかな?
2012/06/25 17:34:50
おおおおおおおっ!!!

お久しぶりです♪♪(^^v

一度逝って見たいのですが、量が食べられ
無い身体に成ってしまいました。(-p-;;;あせ

ああ、、、、、らーめんたべたい!!(@p@;;b
コメントへの返答
2012/06/25 22:02:45
おひさしぶりです(笑)

わたくしも最近連食を控えてやす。

と、いいつつ昼夜ラーメンですけど♪
2012/06/25 19:27:40
おおおおおおおおおおおおっ!!

お久しぶりです(^O^)/

昨日東京駅近くにいましたが
ラーメンストリート行きそびれました
(>_<)

どこも美味しいですか??
コメントへの返答
2012/06/25 22:05:02
お、お、お、おひさしぶりです(笑)

東海道新幹線乗ったので帰りも当然ラーメンでした(笑)

ラーメンストリートは、まだ斑鳩、ほん田、ジャンクガレッジしかいってないので

近日中に全店制覇してみます(笑)
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