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イイね!
2012年11月30日

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多④

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多④ (⊃д⊂)コンニチ・・・∩・д・∩ ワァー★

寒い。。。

あとここに何年・・・(はまーん)

最近すっかり東京都心部にしか

ラーメン食いにいっていない。

地元で食う麺は専ら二郎系G系★

まぁ、都心部で食うラーメンも二郎系ですが!てへぺろ。

てな(?)訳で博多で唯一、高尚な食い物をあーーーーーっぷ♪

『水たき長野』

ご予約必須、風情ある小料理屋な門構え、和服の店員さん、静かな店内w

若干ガクブルしながらそそくさと入店。

早速

水たき(骨付き鶏+野菜)2,300円、

スープ炊き(赤モツ、鶏ミンチ+野菜)2,300円、

唐揚げ400円を注文DEATH♪

鶏好きなタンブレロは期待値MAX!

まず鍋が来て沸騰する間、先付けの酢もつを・・・旨い!酢嫌いなのに旨い!!

汁が沸騰すると和服の女将さんみたいなのが『ダシ飲んでください』と

お湯、ダシ、ネギで作成・・・旨い!

このダシ旨いよ♪このダシの風呂入りたいわ~~w

ここの水炊きに使用してる鶏はブランド鶏の華味鶏。

ハーブやら藻塩やらをブレンドしたエサで育った旨みの強い鶏だとか。

そりゃいい味出るわ~~

骨付き鶏、野菜と投入。博多の葉っぱのデカい春菊が旨くてビックリした!

シメの雑炊はもちろん美味男。

本場の水たきはまさに鶏祭り。鶏肉を食ってる感満載!

ただ鶏のあの独特の匂いは若干強め。

ニガテな人はちょっと気になる匂いな逸品DEATH★

ブログ一覧 | 旅行ネタ | 日記
Posted at 2012/11/30 13:30:28

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この記事へのコメント

2012/11/30 16:16:21
おおおおおおおおおおおおおおっ!!!

是非とも♪、味わいたい一品です!!!(^p^v
〆の雑炊。。。それだけでも至高の喜び!!(涎
コメントへの返答
2012/11/30 17:27:19
シメの雑炊はあまりのうまさで
写真撮るの忘れたくらいです(°∀°)

ダシが濃ゆいので旨味タップリの雑炊DEATH
2012/12/01 12:22:11
まさに鶏白湯!

塩味なのでしょうか?
コメントへの返答
2012/12/03 15:45:24
塩味です♪

チーユは煮込んでないので

薄い白濁DEATH★

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