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タンブレロのブログ一覧

2012年11月30日 イイね!

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多④

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多④(⊃д⊂)コンニチ・・・∩・д・∩ ワァー★

寒い。。。

あとここに何年・・・(はまーん)

最近すっかり東京都心部にしか

ラーメン食いにいっていない。

地元で食う麺は専ら二郎系G系★

まぁ、都心部で食うラーメンも二郎系ですが!てへぺろ。

てな(?)訳で博多で唯一、高尚な食い物をあーーーーーっぷ♪

『水たき長野』

ご予約必須、風情ある小料理屋な門構え、和服の店員さん、静かな店内w

若干ガクブルしながらそそくさと入店。

早速

水たき(骨付き鶏+野菜)2,300円、

スープ炊き(赤モツ、鶏ミンチ+野菜)2,300円、

唐揚げ400円を注文DEATH♪

鶏好きなタンブレロは期待値MAX!

まず鍋が来て沸騰する間、先付けの酢もつを・・・旨い!酢嫌いなのに旨い!!

汁が沸騰すると和服の女将さんみたいなのが『ダシ飲んでください』と

お湯、ダシ、ネギで作成・・・旨い!

このダシ旨いよ♪このダシの風呂入りたいわ~~w

ここの水炊きに使用してる鶏はブランド鶏の華味鶏。

ハーブやら藻塩やらをブレンドしたエサで育った旨みの強い鶏だとか。

そりゃいい味出るわ~~

骨付き鶏、野菜と投入。博多の葉っぱのデカい春菊が旨くてビックリした!

シメの雑炊はもちろん美味男。

本場の水たきはまさに鶏祭り。鶏肉を食ってる感満載!

ただ鶏のあの独特の匂いは若干強め。

ニガテな人はちょっと気になる匂いな逸品DEATH★

Posted at 2012/11/30 13:30:28 | コメント(2) | トラックバック(0) | 旅行ネタ | 日記
2012年11月29日 イイね!

博多レポのあいだに宇都宮の新豚骨@濃厚豚骨NOTON

博多レポのあいだに宇都宮の新豚骨@濃厚豚骨NOTONやっ!(・ω・)ノ

どうもね!最近どう?ニンニクマシマシしてる?

博多の本場豚骨ラーメン店にも

ニンニク絞りマシーンを常備している昨今。

やっぱニンニクだよね♪

そんなこんなで、

ブログアップしてて、しこたま博多トンコツが食いたい!

ってことで★

俊麺なが田のセカンドブランド『濃厚トンコツNOTON』に逝こう♪

宮環ニトリの裏に立派な塀に囲まれたお店DEATH。

濃厚豚骨→濃豚→のうとん→NOTON。。。

濃厚を前面に出し、看板にもなっていますから、

そりゃ期待しちゃいますってもんよ♪

店員さん元気!店内新しい!ほぼカウンター!!今どき!!!

早速、

デフォの濃豚ラーメン650円。もち細麺バリカタで!!!

内容は豚バラチャーシュー2枚、キクラゲ、ネギ。

汁は丁寧に処理されてて臭みなし。臭みなしだが、豚骨のカヲル風味も薄め。

そして汁の濃度だが・・・、濃厚かと言われると・・・

濃度の感覚は人それぞれですけど、はっきり言ってふつう。

まぁ、タンブレロみたいにニンニクアブラブクブクトロトロが

好きな輩ばっかじゃないとは思いますが、いたって普通。

普通な優等生豚骨を出す店なら、店名に濃厚豚骨なんて書かなきゃいいのにorz

さらにNOTONなんてちょっとシャレたトリッキーな名前で敷居上げてますからw

まぁ、

チャーシュー1枚でキクラゲなしにして580円、

替玉も120円から100円になったらまた来ますwww

せめて卓上調味料にニンニク絞りマシーン欲しかった・・・
2012年11月28日 イイね!

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多③

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多③やっ!(・ω・)ノ

どうもね!最近どう?ヤサイマシマシしてる?

最近、二郎の季節になってきましたw

寒いとデフォで大ラーメン食えるタンブレロ♪

専ら、週3で二郎系DEATH。

でだ。ww

なんか博多に逝って1ヶ月たってないのに

もう博多逝きたい病発症。

近々逝かないと。

ってことで、3回目は

『一蘭総本店』

まぁ都内でも24時間味集中カウンターで食えるんだが

総本店なんでね。入っちゃいましたよ♪

味はいつもの

脂多め、タレ濃いめ、麺バリカタ、秘伝のタレ1/2!

秘伝のタレ辛いんでね♪

いつもの一蘭と思いきや、

総本店だからなのかいつもの一蘭の3割増しくらいの旨さw

なんかざっくりした評価だけど、なんか同じラーメンだけど、

何か違う。

旨い。

LOVE。

安定感。

単にタンブレロが旅行気分&総本店で浮かれてただけなのかもね。てへぺろ。



Posted at 2012/11/28 15:49:36 | コメント(2) | トラックバック(0) | 旅行ネタ | 日記
2012年11月26日 イイね!

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多②

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多②(⊃д⊂)コンニチ・・・∩・д・∩ ワァー★

いやぁ。前回の続きですわ。

一幸舎の余韻を残しながら、ささっと博多での用事を済ませ

博多グルメを堪能に逝こうぢゃないの。

と、

胸熱でやってまいりましたのは

Yahooドーム近くの『ごはん処たまる』

もともと八百屋さんらしく、

おいしい野菜を食べさせたいというコンセプトらしい。

いろいろ頼みたいキモチをぐっと堪えて

シンプルなモツ鍋。

塩ダシ汁でシンプル。

キャベツ、ニラのみでシンプル。

生ホルモンでプルプルw

シメのラーメンも極上。

こんなモツ鍋なかなかコッチぢゃ食えないね♪

炭臓さん、ヨロシクww

酒も入って、テンション上がって次のラーメン屋まで3キロも歩いちゃったYO!
Posted at 2012/11/26 15:11:59 | コメント(1) | トラックバック(0) | 旅行ネタ | 日記
2012年11月21日 イイね!

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多①

そういえば博多逝ってました。旅のき・を・く★福岡博多①(⊃д⊂)コンニチ・・・∩・д・∩ ワァー★

10月30日、ふっと博多に出没。

いや、ラーメン食いたいだけじゃないYO♪

ちゃんと違うトリガーで博多DEATH

まぁ、今更アップ?感はあるがキヲクをキロクして

忘れないようにしとかないと。

とは逝っても福岡空港から博多駅に到着したとたん脳内はトンコツでいぱい★

なので、まずは博多駅近くの『博多一幸舎』

ここはつけ麺博にも出店してました。

券売機でラーメンをポッチー!

夕方訪問だったけど博多美人がぼっち(1人)で数名来店。

さすが本場←???

あれやこれやでトンコツ到着。

骨を継ぎ足しながら作る呼び戻しな汁。

小麦の風味を活かした歯切れのいい自家製細平打麺。

汁表面全体に覆われた

脂泡♪

このぶくぶくな脂泡は脂分と空気が混ざり合ったやつらしい。

クリィーミィーな乳化した旨み・甘み・とろみのある美味しい汁★

このあと何杯食うんだという計画の中、1軒目で案の定替玉。てへぺろ。

Posted at 2012/11/21 10:35:17 | コメント(3) | トラックバック(0) | 旅行ネタ | 日記

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