がるるるのブログ一覧

時間差ブログになってますが・・・
この日は狭山方面
打ちっぱなしのついでに気になってたこちらのお店へ

らーめん専門店　燈の車

夜しか営業してないお店です。



食べたのはカレーつけめん（800円）


オーダーミスで大盛りが来ちゃいましたがそのままの値段にしてもらいました♪


スープのベースは魚介がしっかり効いてます
カレーの風味とうまくマッチしててうまい♪

辛さがもう少しあるとさらにいい感じかな？


麺は太めの平打ち　

ワシワシした食感でいい感じです〜



チャーシューは炙ったのを刻んだものが入ってます



カレー風味が絶妙な具合で気に入りました
ごはん入れたい感じです（笑）


ごちそうさまでした

この日はちょっとトラブルで客先まで出張・・・
打ち合わせのあとに近くで昼メシです～


あさか麺工房　朝霞本店


駐車場１０台分くらいあります♪


食べたのは
辛つけ麺　並800円

あつもりにしました♪

スープは濃厚魚介豚骨ベースに程よい辛みがあっていい感じ


麺は好みの太さでもちもち♪


スープとも相性いい感じです


ぶつ切りになってたチャーシューが入ってましたが
柔らかくてうまかったです～


スープ割りで和風だしが食卓にありましたが
あっさりすぎてちょっと合わない感じで残念でした・・・（汗）



ごちそうさまでした

またまた時間が経ってしまいましたが〜
5日は秩父へ出張・・・
土曜日なので観光の人たちが多いですね・・・

仕事の前に昼メシはこちらで

麺屋たつみ　喜心　秩父店





メニューは日替わりで変わるようです



食べたのは限定のみそらーめん（750円）

辛さが選べたので5段階中の４に

スープは濃厚で味噌がしっかり利いた好みの感じ♪
辛さは程よい程度ですね〜

具はコーンや炒めたもやし・挽肉などたっぷり♪

麺は太めのストレート

歯ごたえもよくて相性いい感じですね♪

チャーシューはやや薄めの味付けですが程よいトロトロさでうまい♪


個人的にはめっちゃ好みの味付けでした♪
ちょっと遠いけど寒いときにまた食べてみたいです〜

ごちそうさまでした

この日は近場ですが出張〜

もちろん昼メシは・・・ラーメンです（笑）

まりぼ

坂戸駅の近くです




食べたのはネギ・ニララーメン（750円）

ねぎが真っ赤です♪

スープは豚骨醤油ベースで
けっこうあっさり目ですが臭みもなくうまくバランスしててうまい♪


自家製の麺は中太のストレート

柔らかめの食感ですがスープとうまく絡んでいい感じです。

チャーシューはトロトロのバラ肉

ちょうど良いくらいの味付けでうまい♪

唐辛子であえてあるネギは絶妙の辛さで好みの感じ♪

スープにだんだん溶けて行きますが
うまく味がついて行く感じで良かったです♪




ごちそうさまでした

この日はブログで見て気になったお店へ

麺屋はる分店　つながり食堂

南相馬の原町でお店をやってた方なんですが
（何度も通ったことあるんですが残念ながら未訪でした・・・）
避難先の近くで営業を再開したとのことです


こはく味もやし（750円）


澄んだスープ♪

鶏と魚介がベースの塩味のようですがうまくバランスが取れてて
うまい♪

麺はやや細めの縮れですが
スープにうまく合ってる感じです


味もやしはほんのり味がついてます
このスープにはちょうど良い感じです

チャーシューはしっかり味がついておいしいんですが
スープのあっさり具合からするとちょっと強過ぎかな？


あっさりスープが非常にいい出来で
全体うまくバランス取れてる感じです♪
ごちそうさまでした

避難先でいろいろ大変かと思いますが頑張ってください〜