この日はあっさりしたラーメンが食べたくなり
検索しててピンと来たこちらへ
麺処 あずき
新しいお店のようです
食べたのは
ねぎラーメン（大盛）750円
意外に具沢山♪
スープはあっさりながらもうまくバランスが取れてる感じでうまい♪
魚介や肉・野菜などに加えあずきが入っているとのこと
店名の由来でもあるようですがうまく隠し味になってるようです
麺は細めのストレート
自家製麺とのことですが硬めの食感で好みの感じ
スープとも合っています
チャーシューは薄めの味付けですが
柔らかくていい感じです
ゆず唐辛子もあるとのことで頼んでみると
風味が飛んじゃうとのことで頼んでから作ってくれます
入れるとゆずの風味とほんのちょっとの辛さがでて
スープがすっきりした印象になります
味の変化が楽しめるのでいいですね♪
ごちそうさまでした
Posted at 2011/05/23 12:45:42 | |
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らーめん（東京） | グルメ/料理
麺処 あずき 
この日はあっさりしたラーメンが食べたくなり
